خوراک فیله گوشت
موادلازم:
فيله گوساله 500 گرم
سيبزميني 300 گرم
فلفلدلمهاي رنگي 200 گرم
جعفري خرد شده 50 گرم
پياز يك عدد
روغن مايع 100 گرم
نمك و ادويه به ميزان لازم
طرزتهیه:
پياز را نگيني خرد كرده و در روغن سرخ ميكنيم
وقتي پیاز طلايي شد گوشت را حبهقندي خرد كرده و به همراه پياز سرخ ميكنيم، نمك و ادويه را داخل آن ميريزيم
جعفري خرد شده و سيبزميني را به كل مواد اضافه و مقداري سرخ ميكنيم.
شعله را كم كرده تا با حرارت ملايم، مواد پخته شود.
