فلافل
نخود 250 گرم(5ساندویچ)
پیاز 1عدد متوسط
سیر 1حبه
سیب زمینی آب پز 1عدد
رب گوجه 1ق چ
ادویه مخصوص و نمک به میزان لازم
طرز تهیه
:
نخود را از یک روز قبل خیس میکنیم، بعد از یک روز آنها را چنگ میزنیم تا پوستشان جدا شود.
همه مواد را مخلوط کرده و در چرخ گوشت یا خرد کن میریزیم، اکر خمیر بدست آمده خیلی سفت بود چند قاشق آب اضافه میکنیم و در روغن سرخ میکنیم
