#غذا
#کوفته_هلو_شیرازی
گوشت ۳۰۰ گرم
هویج رنده شده ۳۰۰گرم
تخم مرغ ۱ عدد
پیازرنده شده وب گرفته ۱ عدد
آرد نخود کمی( ۱تا دوقاشق)
ادویه. فلفل زرچوبه نمک
رب ۱قاشق آبلیمو کمی شکر کمی
پیاز برای سرخ کردن ۱عدد کمی آبلیمو برای داخل آب کوفته:
آلو مقداری برای وسط کوفتها
طرز تهیه :
گوشت هویج رنده شده پیاز تخم مرغ آرد نخودوادویه رو باهم مخلوط کرده وخوب ورز میدیم .
پیاز را سرخ میکنیم رب را یه سر تف داده آب را اضافه کرده همین که جوش آمد حرارت را کم کرده ومقداری از مخلوط گوشت به اندازه هلو برداشته یه دونه آلو گذاشته وبه شکل گوفته میندازیم داخل آب تا پخته شه
این کوفته آب نداره زباد فقط مقداری ته قابلمه باید آب داشته باشد
