#الفته لبنانی
مواد لازم :
سینه مرغ آبپز 1 عدد پیاز 1 عدد
کدو ، بادنجان ، سیب زمینی و هویج هر کدام 2 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
مواد لازم سس :
ماست 2 لیوان سس مایونز 1 قاشق غذاخوری
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
کدو ، بادنجان ، سیب زمینی و هویج را خرد کرده سپس در روغن سرخ کنید . پیاز را سرخ کنید بعد مرغ پخته را خلال کرده به پیاز اضافه کنید . سپس سبزیجات سرخ شده را به همراه نمک و فلفل به مرغ اضافه کنید . تمام مواد سس را با هم مخلوط کرده وقتی الفته را در ظرف مناسب سرو کشیدیم سس را روی مواد میریزیم .
