چلو قلیه ماهی(ماهی شیر)
سبزی ماهی شامل گشنیز و کمی شنبلیله رو بعد از تمیز کردن و خرد کردن سرخش کنید بعد یک بوته سیر رو رنده کنید همینطور یک عدد پیاز رو رنده کنید اول پیاز رو سرخ کنید کمی زردچوبه بزنید نیاز نیست خیلی سرخش کنید
بعد سیر رو اضافه کنید و تفت بدید حالا سبزی سرخ شده رو با سیر وپیاز یه تفت کوچیک بدید و روی مواد تمر (یک بسته )خیس خورده و از صافی رد شده رو بهش اضافه کنید بزارید جا بیوفته و ماهی هارو بهش اضافه کنید میتونید قبلش ماهی رو کمی با آرد و زردچوبه سرخ کنید و میتونید بدون سرخ کردن به موادمون اضافه کنید و اگه طعم تند دوست دارید یکی دو عدد فلفل تند سبز بهش اضافه کنید و در اخر کمی فلفل سیاه روی قلیه بپاشید.
