شام چی درست کنیم؟ | ناهار چی بپزم؟ | شام چی بپزم؟

پاپ ﻛﻮﺭﻥ ﻣﺮغ

1- ﻓﻴﻠﻪ ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻗﻄﻌﺎﺕ ﻛﻮﭼﻜﺘﺮ ﺗﻘﺴﻴﻢ ﻛﻨﻴﺪ. ﺳﻌﻲ ﻛﻨﻲ ﻗﻄﻌﺎﺕ ﻫﻢ ﺷﻜﻞ ﻭ ﻫﻢ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﺑﺎﺷﻪ.

2- ﺩﺭ ﻳﻚ ﻇﺮﻑ ﻳﻚ ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺁﺏ ﭘﻴﺎﺯ+ ﺭﺑﻊ ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﺩﻡ ﻛﺮﺩﻩ+ ﺭﺑﻊ ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺁﺑﻠﻴﻤﻮ+ 3ﺣﺒﻪ ﺳﻴﺮ ﺭﻧﺪﻩ ﺭﻳﺰ ﺷﺪﻩ+ ﻳﻚ ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻓﻠﻔﻞ ﺩﻟﻤﻪ ﺍﻱ ﻧﮕﻴﻨﻲ+ ﻣﻘﺪﺍﺭﻱ ﻧﻤﻚ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﺳﻴﺎﻩ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﻗﺮﻣﺰ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﻨﻴﺪ.

3- ﻓﻴﻠﻪ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻣﻮﺍﺩ ﻗﺮﺍﺭ ﺑﺪﻳﺪ ﻭ2 ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﻳﺨﭽﺎﻝ ﺍﺳﺘﺮﺍﺣﺖ ﺑﺪﻳﺪ.

4- ﺑﻌﺪ ﺍﺯ 2 ﺳﺎﻋﺖ ﻧﺼﻒ ﻟﻴﻮﺍﻥ ﺧﺎﻣﻪ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﻨﻴﺪ ﻭ ﻣﺠﺪﺩﺍً 2 ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﻳﺨﭽﺎﻝ ﺍﺳﺘﺮﺍﺣﺖ ﺑﺪﻳﺪ.

5- ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺍﺳﺘﺮﺍﺣﺖ ﻓﻴﻠﻪ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﭘﻮﺩﺭ ﺳﻮﺧﺎﺭﻱ ﻭ ﺁﺭﺩ ﺳﻔﻴﺪ ﺑﺰﻧﻴﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺭﻭﻏﻦ ﺳﺮﺥ ﻛﻨﻴﺪ.

6- ﭘﺎﭖ ﻛﻮﺭﻥ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺳﺮﺥ ﻛﺮﺩﻥ ﺩﺭ ﺳﺒﺪ ﻗﺮﺍﺭ ﺑﺪﻳﺪ ﺗﺎ ﺭﻭﻏﻦ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﺁﻥ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺑﺸﻪ.

7- ﺳﺲ ﻫﻤﺮﺍﻩ: (3ﻕ ﻣﺎﺳﺖ ﭘﺮﭼﺮﺏ+1ﻕ ﺳﺲ ﻣﺎﻳﻮﻧﺰ+2ﻕ ﺳﺲ ﻛﭽﺎﭖ ﺗﻨﺪ+ ﭘﻮﺩﺭ ﺳﻴﺮ+ ﻳﻚ ﺧﻴﺎﺭ ﺷﻮﺭ ﺭﻧﺪﻩ ﺭﻳﺰ ﺷﺪﻩ) ﻣﻴﺘﻮﻧﻴﺪ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﻭ ﺑﺎ ﻫﻢ ﺗﻮ ﻣﻴﻜﺴﺮ ﺑﺮﻳﺰﻳﺪ.