پیده گوشت و سبزیجات
مواد لازم.
1 عدد پیاز
1 کیلو کدوخورشتی
دو عدد هویچ
نیم کیلو قارچ
فلفل دلمه 1عدد
گوشت بمقدار دلخواه
،پنیر پیتزا ادویه فلفل سیاه ونمک بمقدار لازم
دارچین به دلخواه
. طرز تهیه همه موادرو نگینی خرد کنید، هویچ هارو آبپز میکنیم بعد کدو هارو توی روغن سرخ میکنیم بعد سرخ شدن کدو ها پیازمونو تفت داده وقتی طلایی شد گوشتمونو اضافه کرده و بعدش بقیه موادرو اضافه کرده تا آبش کاملا کشیده بشه، بعد ادویه جاتمونو اضافه میکنیم. طرز تهیه خمیر. توی یه کاسه بزرگ کمی. آرد ریخته وسطشو گود میندازیم بعد کمی نمک و 1 عدد تخم مرغ اضافه کرده بعد خمیر مایه فوری رو به اندازه 1قاشق غذاخوری توی یه لیوان آب ولرم میریزیم هم زده به آرد اضافه میکنیم سه قاشق غذا خوری روغن مایع به آرد اضافه کرده وبعد هم زده انقدر به خمیرمون آرد زده تا به دستمون نچسبه بعد به مدت نیم ساعت خمیرمون در یه جای گرم با پارچه ای پوشانده ومیذاریم تا خمیر خودشو بگیره.بعد خمیرمونو پهن کرده به شکل زیر روی سینی فرمون گذاشته پنیر پیتزا رو روش ریخته زرده تخم مرغ را با فرچه به کناره های خمیرمون میزنیم و فرمون که از قبل با درجه 220 گرمش کردیم به مدت بیست دقیقه میپزیم.
