پیتزا در تابه
👈 مواد لازم برای یک عدد:
🔸 یک لیوان آرد
🔸 خمیر مایه
🔸 نصف لیوان آب ولرم
🔸 نصف قاشق چایخوری شکر
🔸 نصف قاشق چایخوری نمک
🔸 نصف لیوان سس پیتزا (سس قرمز) 🍅🌶
🔸 سه عدد قارچ
🔸 چهار عدد زیتون سبز یا سیاه
🔸 شش تکه فلفل قرمز یا سبز خرد شده 🌶
🔸 یک لیوان پنیر پیتزا 🧀
🔸 یک قاشق مربا خوری روغن زیتون
🌟 طرز تهیه:
1⃣ شکر و خمیر مایه را در آب ولرم حل کنید.
2⃣ آرد را به خمیر مایه اضافه کرده و ورز بدهید.
3⃣ خمیر ورز داده شده را نیم ساعت کناری بگذارید تا ور آید و پف کند.
4⃣ در این میان زیتون ها را خرد کنید و هسته های زیتون ها را دربیاورید؛ حال بر روی اوپن کمی آرد پاشیده و خمیر را بر روی اوپن گذاشته و آرد پاشیده تا جای ممکن با وردنه باز کنید.
5⃣ تابه اندازه بزرگتان را برداشته و در شعله خیلی کم داغ کنید.
6⃣ روغن زیتون را در تابه ریخته و به کمک فرچه به همه جای تابه برستنید تا چرب شود؛ وقتی تابه به اندازه کافی داغ شد خمیر پیتزای حاضر شده را در تابه جا دهید و درب تابه را ببندید و در شعله خیلی کم ده دقیقه بپزید.
7⃣ در پایان ده دقیقه، ابتدا سس گوجه و آخر سر نیز پنیر پیتزا را ریخته و دوباره درب تابه را گذاشته و در شعله متوسط حدود 20 دقیقه دیگربپزید.
8⃣ پیتزاتون آماده س
