کوفته برنجی بوقلمون
موادلازم:
گوشت چرخ کرده سینه بوقلمون50%.گوشت جرخ کرده گوسفندی50%.سبزی کوفته به مقدارلازم.خورده برنج ایرانی خیسونده شده.الوومغزگردوبه اندازه دلخواه نمکوزردجوبه فلفل سیاه به مقدارلازم.
طرز تهيه:
گوشتاراباسبزی خورده برنج ورزمیدیم.2تاپیازبزرگ خلال میکنم وپیازداغ درست میکنیم زردچوبه میزنیم پیازداغ که خوشرنگ شد اب اضافه میکنیم وفتی جوش امد کوفته هارابه اندازه نارنگی برمیداریم وسطش الوخیس خورده شسته شده ومغزگردو درصورت تنایل کشنش یازرشک یاباهم وسط کوفته میگذاریم وکوفته راهم میاریم بهم وداخل مایع جوش اماده میریزیم من بخاطرلعاب داشتن مایه کوفته مقداری خورده برنج سبزی کوفته درمایعش میریزم اگرترش دوست دارید زرشک هم میتوانیداستفاده کنیدوالوهم میریزیم حالا که جوش امد زیرشاکم میکنیم ودرش رامیگذاریم تاپزد.این کوفته برنجی به علت گوشت بوقلمون وانمیره.علاوه مزیتهای گوشت بوقلمون رادارد وکسانی که به حبوبات حسلسیت دارن معدشان اذیت نمیشود.امتحان کنید مشتری ماداملعمراین کوفته میشوید.نوش جان.
