کوفته_با_گردو_و_انار
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده .100گرم
مغز گردوپودر شده. 50 گرم
پیاز. 1 عدد
تخم مرغ .1 عدد
جعفری و نعناع خشک. مقداری
پودر نان .کمی
رب انار.1 ق غ خ
نمک و فلفل سیاه از هر کدام مقداری
سس کوفته :
پیاز خلالی .1عدد
روغن برای تفت دادن .مقداری
رب گوجه. 1 ق غ
رب انار. 1 ق غ
آب جوش .نصف لیوان
آب انار. یک لیوان
نمک و ادویه .مقداری
طرز تهيه:
اول همه موادکوفته را مخلوط کرده وکوفته ها رو درست کرده چند ساعتی میزاریم بمونه .مواد کوفته را خوب ورز دهید که وا نره.
اونا رو تفت داده مواد سس رو درست میکنیم بعد کوفته ها رو داخل اون میزاریم تا بپزه
دونه انار وجعفری هم در آخر روی کوفته ها میریزیم.
