کوکوی سبزیجات (رژیمی)😋
✍مواد اولیه : برای 4 نفر
فلفل دلمه ای (میتوان برای زیبایی از رنگ های مختلف فلفل دلمه استفاده کرد.) 1/3 پیمانه
نخودفرنگی 1/2 پیمانه
ذرت 1/2 پیمانه
هویج 1 پیمانه
قارچ 1/2 پیمانه
سیب زمینی 1 عدد
گل کلم ا پیمانه
آرد 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 5 عدد
بیکینگ پور 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
کوکوی سبزیجات غذایی سالم است و برای افرادی که گوشت و مرغ نمی خورند این کوکو با موادی که درونش است گزینه مناسب و بسیار خوشمزه ای است.
🍜 طرزتهیه :
گل کلم ، هویج و نخود فرنگی و ذرت رو بخارپز میکنیم سپس خیلی ریز خورد میکنیم.سیب زمینی را رنده کرده و با آب شسته تا تمام نشاسته آن برود فلفل دلمه را نیز ریز خورد کرده و همه ی مواد را با هم خوب مخلوط میکنیم.
سپس تخم مرغها را زده و به مخلوط اضافه و بعد آرد میریزیم نمک و فلفل و بیکینگ پودر را میزنیم.ماهیتابه را با کمی روغن داغ کرده مایه را ریخته در ماهیتابه را گذاشته و بعد از اینکه زیر کوکو پخت طرف دیگر کوکو را میپزیم تا سرخ شود.
البته این کوکو را هم می شود کاملا در فر هم پخت یعنی قالب را کمی چرب کرده و در فر قرار دهید.
