شنیسل مرغ خوشمزه😋
✍مواد اولیه :
آرد سفید 1 پیمانه
روغن مایع 2ق.غ
تخم مرغ 3عدد
فلفل و نمک به میزان لازم
پودر سوخاری 1پیمانه
سینه مرغ کامل 2عدد
پیاز خرد شده 2عدد
🍜 طرزتهیه :
ابتدا سینه مرغ را به صورت عمودی برش دهید و نیم ساعت داخل نمک و فلفل و پیاز قرار دهید.سپس داخل تابه روغن ریخته و بگذاری داغ شود.سپس تخم مرغ را در ظرفی شکسته و خوب بزنید
سپس فیله های مرغ را به آرد ساده آغشته کرده و بعد داخل تخم مرغ زده شده فرو کرده و بعد داخل آرد سوخاری بغلتانید (برای خوشمزه تر شدن شنیسل مقداری زعفران پودری به آرد سوخاری اضافه کنید)و در تابه داخل روغن داغ بگذارید .یک طرف که برشته شد طرف دیگر را سرخ کنید. در آخر آن را با جعفری و گوجه فرنگی تزیین کرده سرو نمایید.
