فینگرفود های دورهمی

 اردور سوسیس با سس خردل

من از سوسیس های کوچیک استفاده کردم و چون قرار بود ایستاده باشند پایین و بالاشو برش زدم

توی روغن سرخش کردم

نان یوفکا رو با عرض کمی بیشتر از بلندی سوسیس ها برش زدم

روینانها رو شیر و روغن زده بودم قبلش

سوسیس ها رو توی نان رول کردم(با نان لواش هم میتونید درست کنید)

و در روغن سرخ کردم که چون سریع سرخ میشه نشد عکس بگیرم

از روی تای رولت توی روغن بذارید که نان ها باز نشن

مقداری سس خردل و مایونز و کچاپ رو با هم مخلوط کنید

توی سوسیس ها سیخ خلال فرو کنید و روی اون رو با سس پر کنید

خیلی خوووووووووشمزس

ايده براي فينگر فود

ايده براي فينگر فود

ساده و راحت 

ايده براي فينگر فود

ايده براي فينگر فود

خيار و گوجه و جوانه و زيتون

ايده براي فينگر فود

ايده براي فينگر فود

ايده براي فينگر فود

ايده براي فينگر فود

ايده براي فينگر فود

ايده براي فينگر فود

ايده براي فينگر فود

ايده براي فينگر فود

ايده براي فينگر فود

ايده براي فينگر فود

نان تست كوكو سبزي سس و خيار شور گوجه گيلاسي

ايده براي فينگر فود

.

#فینگر فود

رول مرغ اسفناج و پنیر

پیاز و پیازچه رو خرد میکنیم و در روغن تفت میدیم. کمی که طلایی شد سیر رنده شده و بعد هم اسفناج و جعفری خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و باز کمی تفت میدیم. در این مرحله هیچ ادویه ای اضافه نکنید. نمک رو هم چون پنیر داره، نیازی نیست به اسفناج نمک بزنید.

از روی گاز برمیداریم و میذاریم تا خنک شه. بعد از خنک شدن با پنیر ها مخلوط میکنیم. فیله مرغ رو پهن میکنیم و 2-3 قاشق از اسفناج و پنیر رو روش میریزیم و رول میکنیم.

در ظرفی تخم مرغ رو با کمی نمک مخلوط میکنیم و با برس، دور تا دور مرغ هارو با به تخم مرغ آغشته میکنیم. حالا پودر سوخاری رو روی مرغها میپاشیم تا دورش رو کامل بگیره. اگه یادتون باشه در مطلب قارچ سوخاری در مورد پودر سوخاری توضیح دایدم. با اسپری روی مرغ ها رو هم کمی روغن میپاشیم. بعد هم میذاریم توی سینی فر چرب شده (یا کاغذ روغنی بذارید) با دمای ملایم حدود نیم ساعت پخته بشه.

برای سوخاری کردن این رول مرغ میتونید از دستور ناگت مرغ رژیمی هم استفاده کنید.

این غذا رو هم میتونید به صورت تکه های رول کوچیک به عنوان پیش غذا استفاده کنید و هم میشه در کنار یک سالاد خوشمزه وعده ای کامل و لذیذ رو تهیه کنید.

رولت اسفناج: اسفناج خرد و بخارپزشده:100 گرم گوجه : اعدد تخم مرغ:2عدد پیاز :1عدد کوچک سیر:2حبه نمک :به مقدار لازم کنجد:به میزان لازم نمک و فلفل:به میزان لازم کره:50 گرم پنیر پیتزا:در صورت تمایل مقداری

ابتدا پیاز و سیر را نگینی خرد کرده با مقداری کره تفت میدهیم سپس گوجه را نگینی خرد کرده اضافه میکنیم . در انتها اسفناج را به سایر مواد اضافه میکنیم. در صورت تمایل در این مرحله پنیر را اضافه میکنیم وقتی پنیر آب شد شعله را خاموش میکنیم. 2عدد تخم مرغ را باکمی نمک همزده در تابه بزرگی که با کره چرب کرده ایم و کمی کنجد پاشیده این میریزیم تابه را میچرخانیم تا تخم مرغ به همه جای تابه برسد( مانند کرپ). وقتی پخته شد صبر میکنیم تا خنک شود سپس مواد را داخلش ریخته رول کرده برش میزنیم

فینگر فوده الویه 

رول الویه👈👈👈سیب زمینی رو میپزیم و میکوبیم بعد ی نقدار کره و نمک و فلفل زده توی پلاستیک بازش میکنم... مواد الویه(تخم مغ... هویج... کاهو... خیار شور... مرغ... نخود سبز) رو خرد کرده و سس میزنیم و روی سیب زمینی میزاریم با کمک.پلاستیک رول میکنیم دوساعت توی بخچال بمونه بعد با چاقو برش میدیم.

فینگر فود رولت_پنیری

 موادلازم:

نان ترتیلا               4 عدد بزرگ

پنیر خامه ای           250 گرم

پنیر فتا (سفید)        250 گرم

پیازچه خردشده        1/4 پیمانه

زغال اخته خشک       170 گرم

 طرزتهيه:

رولت زغال اخته با پنیر فتا ایده خوبی برای یک صبحانه یا اسنک خوشمزه و مغذی است.

از زغال اخته بدون هسته استفاده کنید. همچنین می‎توانید از آلبالو خشک به جای زغال اخته استفاده کنید. زمان کلی آماده سازی و تهیه این رولت 20 دقیقه است. پنیرها را ریز خرد کنید. زغال اخته، پنیر خامه‎ای، پنیر فتا و پیازچه‎های خرد شده را با هم مخلوط نمایید.

از مخلوط آماده شده به‎صورت یکنواخت روی تمامی سطح نان‎ها بمالید. نان‎ها را رول کنید و آن‎ها را در محافظ پلاستیکی (سلفون) بپیچید. حداقل به مدت 1 ساعت رول‎ها را در یخچال قرار دهید.

هر یک از رول های نان‎ را به 12 قسمت ببرید و سرو کنید.

(می‎توانید قبل از رول کردن نان‎ها تکه‎های ژامبون نیز روی مخلوط کنید.)

انواع فینگرفود

این ایده فوق العاده ساده و راحته. فقط حتما اناری که استفاده میکنید شیرین باشه. شکلاتی هم که استفاده میکنید بهتره زیاد تلخ نباشه.

مقدار مواد بسته به خودتونه. میتونید خیلی بیشتر از من از انار استفاده کنید.

شکلات تخته ای

انار دون شده

خلال پسته

شکلات رو داخل مایکرو یا روی بخار نرم میکنیم.روی سینی یا سطح صاف کاغذ روغنی پهن میکنیم و بسته به اندازه ی که دوست دارید از شکلات روی کاغذ به شکل دایره در میاریم و روش چند دانه ی انار و خلال پسته قرار میدیم.سینی شکلات هارو داخل یخچال میزاریم تا خوب خودش رو بگیره…