اول برای تخم آفتابگردون همرو من توی یه قابلمه بزرگ میریزم و خشک خشک تف میدم اونقدر به تف دادنم ادامه میدم تا اینکه تخمه ها داغ داغ بشن و براق چون روغنشون میزنه بیرون
الان مرحله قبلتر ازین اول یه پیمونه نشاسته رو تو آب حل می کنم و بعد دو پیمانه نمک یا یه پیمونه به خودت بستگی داره و بعد چن بار درست کردن دستت میاد که نمکشو چقدر بزنی هردو رو مخلوط می کنیم
بعد وقتی تخمه ها داغ داغ شدن یه طرف قابلمه تخمه هارو جمع می کنم و کل محلول رو روشون خالی می کنم و سریع هم میزنم تو این مرحله از کت و کول میافتی چون همه تخمه ها بهم می چسبن و تو باید اونقدر به هم زدنت ادامه بدی تا آب تخمه خشک بشه و ازهم جدا بشن
می تونی روی بخاری بزاری تا خشک خشک بشه البته بجای نشاسته می تونی از آرد برنجم استفاده کنی
همه عاشق تخمه های خونگی من هستن
