كباب ماهيتابه اى
گوشت چرخ شده +يه دونه پياز رنده شده ى آب گرفته +يك تا دو حبه سير رنده شده +نمك و فلفل و زردچوبه + در صورت تمايل ادويه ى دلخواه
مواد رو كاملا با هم ورز داده و به صورت يك تكه يا به هر شكل دلخواه داخل ماهيتابه قرار دهيد و در ماهيتابه رو ببنديد (با حرارت ملايم )تا در حين سرخ شدن مغز پخت شود (هنگاميكه كبابها آب انداختند مقدارى زعفرون روى اونها اسپرى كنيد )
