دستور تهیه یک «دیزی» خوشمزه با جزئیات کامل دیزی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است. فکر کنید برای یک روز تعطیل که همه دور هم جمع شده اند، هوس دیزی کرده اید. طرز تهیه یک دیزی خوشمزه مواد اولیه:روغن مایع به میزان لازمنمک به میزان دلخواهفلفل سیاه 1 قاشق چایخوریزردچوبه 2 قاشق چای خوریگوجه فرنگی خشک شده 3 تا 4 ورقسیر 3 تا 4 حبهرب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخورینخود نصف پیمانهسیب زمینی 2 تا 3 عددگوشت گوساله 200 گرمآب جوش 3 پیمانهفلفل سبز 1 تا 2 عددپیاز متوسط 1 عددطرز تهیه یک دیزی خوشمزه:گوشت رو به همراه پیاز خرد شده و فلفل سبز در ماهیتابه یه تفت مختصر میدیم.وقتی رنگ گوشت کمی تغییر کرد و پیازها کمی نرم شدند رب گوجه و زردچوبه و فلفل سیاه رو هم اضافه و تفت میدیم.حالا مواد تفت داده شده رو داخل ظرف دیزی میریزیم.و آب جوش و نخود و سیر و گوجه خشک (میشه از گوجه تازه هم استفاده کرد )رو هم اضافه میکنیم ،تا نیمه ظرف دیزی آب بریزیم کافیه.در ظروف رو میذاریم و با حرارت ملایم رو شعله پخش کن میذاریم تا 3 ساعت بپزه.وقتی که 3 ساعت گذشت نمک و سیب زمینی ها رو هم اضافه میکنیم و میذاریم تا پخته بشن تقریبا 20 دقیقه زمان میبره.حالا دیگه دیزی خوشمزه ما جا افتاده و آماده خوردنه.
