دسر تركيه اي به نام كشكول - Keşkül
مواد لازم:
شير : ٣و ١/٢ پيمانه ( حدود ٨٥٠ گرم ) شكر : ١٢٠ گرم (نصف پيمانه ) پودر بادام : ٢٥ گرم (١/٤ پيمانه ) آرد برنج : ٣٥ گرم (١/٤ پيمانه ) پودر نارگيل : ٢ قاشق غذاخوري
طرز تهیه: تمام مواد رو با هم خوب مخلوط مي كنيم و روي حرارت مرتب هم مي زنيم ، وقتي به جوش اومد ، حرارت رو كم مي كنيم و ٣ دقيقه ديگه به هم زدن و پختن ادامه ميديم ....توي ظرف هاي مورد نظر مي ريزيم و با دارچين و يا پسته تزيين مي كنيم ، وقتي به دماي اتاق رسيد ، توي يخچال ميذاريم تا خوب خنك بشه و بعد سرو مي كنيم.
