جوجه مکزیکی
مواد لازم:
فیله مرغ 4 تکه
سیر خرد شده 6 حبه خرد شده
نمک به مقدار لازم
فلفل به اندازه ایی که گوشت راتند کند
سس سالسا 7 قاشق غذا خوری
زنجبیل به مقدار قابل توجه برای روی فیله ها
پنیر چدار رنده شده 250 گرم
اسپری روغن
طرز تهیه:
1. ابتدا کف یک ماهی تابه را با اسپری روغن چرب کنید.
2. سپس روی فیله هاسیر خرد شده ، نمک ، فلفل و مقدار قابل توجهی زنجبیل بپاشید.
3. فیله ها را در ماهی تابه بچینید و روی حرارت ملایم قراردهید تا رنگ آن تغییر کند .هر دو طرف فیله ها را کمی سرخ کنید.
4. سپس آنها را از ماهی تابه بیرون بیاورید و در ظرف مناسب فر بچینید.
5. روی آنها را سس سالسا بدهید و پنیر چدار را روی آنها بپاشید.
6. ظرف را 20 تا 25 دقیقه در فر با دمای 375 درجه قرار دهید تا پنیر روی غذا ذوب شده و طلایی شود.
7. بعد از بیرون آوردن از فر آنها را گرم با سالاد فصل میل کنید و لذت ببرید
