۰۹:۲۷ ۱۳۹۴/۱۰/۲۷
وقتی سخن از موهای سالم به میان می آید، پرپشتی و ظاهر موها تنها مدنظر نیست بلکه آنچه که در درون بدن می گذرد نیز دارای اهمیت است.
مانند سایر بخشهای بدن، سلولها و فرایندهایی که باعث قوی و شاداب شدن موها می شوند تا حد زیادی به یک رژیم غذایی متعادل وابسته هستند. این تغییرات، چه خوب و چه بد، زمان بیشتری طول می کشد که در موها نسبت به پوست، قابل مشاهده باشد. بعنوان مثال، تنها یک هفته رژیم غذایی ضعیف می تواند باعث ایجاد جوش ، خشکی یا زرد شدن پوست در طی چند روز گردد اما تاثیر سوء تغذیه یا یک رژیم غذایی بد بر روی موها می تواند چند ماه طول بکشد تا نمایان شود.
مواد مغذی که هر روز می خوریم به تقویت فولیکول مو و پوستی که آن را احاطه کرده است کمک می کند. پزشکها معتقدند که فولیکول ها و پوست سر سالم تر باعث بوجودآمدن موهای سالم تر می شوند. البته موارد زیادی غیر از تغذیه می توانند بر روی موها تاثیرگذار باشند. سیگار، اختلالات هورمونی و ناکافی بودن خواب هم می توانند بر روی سلامتی و ظاهر موها اثر بگذارند.
با این وجود، اگر شما یک رژیم غذایی متعادل ، متنوع و غنی از پروتئین که بر روی 10 ماده غذایی که در ادامه می آید تمرکز دارد، را رعایت کنید تمام چیزی که برای سلامت موها لازم است را به آنها خواهید رساند.
1.ماهی سالمون
گذشته از اینکه این ماهی غنی از پروتئین و ویتامین D می باشد( 2 فاکتور اصلی تقویت مو) اسیدهای چرب امگا 3 موجود در این ماهی خوشمزه آب سرد، آن را به یک فوق ستاره تبدیل کرده است. بدن ما قادر به تولید این اسیدهای چرب که برای رشد موها به آنها نیاز دارد نیست. حدود 3 درصد محورهای مو از این اسیدهای چرب ساخته می شوند. اسیدهای چرب امگا 3 همچنین در غشای سلولهای تشکیل دهنده پوست سر و در روغنهای طبیعی که پوست سر و موها را آبرسانی می کنند نیز وجود دارند. اگر به ماهی سالمون علاقه ندارید یا تهیه آن برایتان مقدور نیست می توانید اسیدهای چرب ضروری بدن را از ماهی های دیگر نظیر شاه ماهی، ساردین و قزل آلا و به همان اندازه از آووکادو، تخمه کدو و گردو تامین کنید.
2.گردو
گردو تنها مغزی است که حاوی مقدار قابل توجهی از اسیدهای چرب امگا3 می باشد. گردو همچنین غنی از بیوتین و ویتامین Eبوده که به محافظت از DNA سلولها در برابر آسیب ها کمک می کنند. از آنجاییکه موها بندرت در برابر اشعه مضر آفتاب محافظت می شوند، این مواد مغذی برای محافظت مو بسیار عالی می باشند. همچنین کمبود بیوتین بدن می تواند به ریزش مو منجر شود. گردو همچنین دارای مس می باشد که به حفظ رنگ طبیعی و درخشندگی مو کمک می کند. سعی کنید از روغن گردو در تهیه سس سالاد استفاده کنید یا به جای استفاده از روغن کانولا یا آفتابگردان، روغن گردو را در پخت و پز خود به کار ببرید.
3.صدف خوراکی
صدفها سرشار از روی هستند، عنصری که کمبود آن می تواند منجر به ریزش مو ( حتی ریزش مژه ها)، و به همان اندازه خشکی و پوسته پوسته شدن پوست سر گردد. مصرف صدف می تواند مقدار زیادی از نیاز روزانه بدن به روی را تامین کند. می توان مقداری از روی مورد نیاز بدن را از طریق غلات غنی شده و نان های سبوس دار دریافت کرد، همچنین صدفها می توانند مقداری از پروتئین مورد نیاز بدن را نیز تامین کنند. به یاد داشته باشید که 97 درصد ساختار مو را پروتئین تشکیل می دهد، پس بدون مصرف پروتئین کافی، بدن قادر به جایگزینی موهایی که روزانه بطور طبیعی می ریزند، نمی باشد و حتی موها می توانند بسیار خشک و شکننده و ضعیف گردند.
اگر مصرف صدفها باب میلتان نبوده و یا در دسترستان نیست می توانید روی مورد نیاز بدن را از انواع مغزها، گوشت گاو و تخم مرغ دریافت کنید.
4.سیب زمینی شیرین
این سیب زمینی ها منبعی غنی آنتی اکسیدان بتا کاروتن می باشند که در بدن به ویتامین A تبدیل می شوند. اساسا، هر سلول بدن ما بدون ویتامینA کافی قادر به عملکرد درست نخواهد بود. این ویتامین همچنین به محافظت و تولید روغنهایی که پوست سر را تقویت می کنند کمک می کند. کمبود ویتامین A می تواند حتی به خارش سر و ایجاد شوره های آزار دهنده منجر شود.
هویج، طالبی، انبه، کدو حلوایی و زردآلو نیز منابع خوبی برای بتاکاروتن هستند.
5. تخم مرغ
منبع عالی پروتئین بوده و غنی از مواد معدنی کلیدی نظیر روی، سلنیوم، گوگرد و آهن می باشد. مخصوصا آهن بسیار مهم می باشد، زیرا به سلولها ی خونی برای حمل اکسیژن به فولیکولهای مو کمک می کند، و فقرآهن یا کم خونی یک دلیل عمده ریزش مو مخصوصا در بانوان می باشد.
شما همچنین می توانید آهن مورد نیاز بدن را از منابع حیوانی نظیر گوشت مرغ، ماهی و گوشت قرمز تامین کنید.
