خب خانومای گلم با طرز تهیه الویه ژله ای در خدمتتونم
اختراع خودمه 
بعد درست کردن الویه ( سیب زمینی / تخم مرغ / خیارشور/ مرغ / سس و نمک و فلفل و اویشن و پودر سیر ) کف قالب کمربندی پهن میکنیم و با قاشق روشو فشار میدیم و صاف میکنیم
ژله رو مثل همیشه ( یک لیوان اب جوش و یک لیوان اب سرد) اماده میکنیم و صبر میکنیم تا حسابی خنک بشه و یکم غلظت بگیره بعد روی الویه میریزیم و میذاریم یخچال تا خوب ببنده
توی دیس برمیگردونیم و از قالب جدا میکنیم و روی الویه کمی مایونز میزنیم و با پوره سیب زمینی ( سیب زمینی / شیر جوشیده/ کره/ نمک ) با کمک قیف و ماسوره شکوفه میزنیم
مقداری از پوره رو با یک قطره رنگ قرمز صورتی کردم و مابقی ساده و در قیف ریختم به این صورت که سه طرف قیف پوره صورتی و وسط ساده
