من و آشپزی

نه عزیرم ما نمیریزیم چون آلبالو خودش ترشه . مقدار شکرش در ارای هر 3 کیلو آلبالو 2 تا 2.5 کیلو شکر است بسته به نوع آلبالو و درجه ترشیش و اینکه شما چه جوری میپسندی ملس تر یا شیرین تر. ما هر سال درست کردیم خوب در اومده.....
احتمالا چون شکر زیاد از حد میریزن مجبورن دوباره آب لیمو بریزند تا شکرک نزند...