نمونه های عالی از سوپ های خوشمزه

سوپ هویج اسپانیایی

مواد لازم :

هویج 4 عدد / کدوسبز 2 عدد / کره 60 گرم / آب مرغ یک لیتر / پاستای فرمی 120 گرم / پودر پنیر پارمزان 4 قاشق سوپخوری / نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه :

هویج و کدو رو پوست بگیرید ، بشوئید و خرد کنید . در قابلمه ای کره را گرم کنید و سبزیجات را 7 دقیقه درآن تفت دهید . سپس آب مرغ را به آنها بیفزائید و حدود 10 دقیقه آنها را بپزید . بعد از این مدت پاستای فرمی ، نمک و فلفل را بریزید و به پخت ادامه دهید . تا زمانیکه پاستا کاملا بپزد و سوپ جابیفتد . در صورت تمایل می توانید این سوپ را با پنیر پارمزان سرو کنید .

این سوپ بسیار مقوی و لذیذ و برای کودکان بسیارمفید است .

منبع : مجله ی سرآشپز 23

عکس از نت