...........چند ریزه کاری مهم در اشپزی

برای درست کردن پیاز داغ،اول پیازاتونو خرد یا خلالی کنید.بعد در یک قابلمه آب را جوش بیارید.پیازها رو توی آب جوش بریزید.2-3 دقیقه بذارید رو حرارت بمونه.حواستون باشه پیازها نباید بپزن!! بعد آبکش کنید و سرخ کنید.و در صافی بزیزید تا روغنش جدا بشه.پیازی خشک و ترد خواهید داشت.