۱۷:۵۲ ۱۳۹۱/۵/۱۱
مواد لازم:
سیب زمینی نگینی شده و سرخ شده
جعفری خورد شده قطعاتش درشت باشه بهتره
نمک و فلفل به مقدار لازم
آبلیمو یک قاشق
روغن زیتون به مقدار کم
طرز تهیه:
در ظرفی سیب زمینی سرخ شده و جعفری و همه مواد دیگر را میریزیم و مخلوط میکنیم
قطعه نانی را مربعی درست میکنیم و میبایست نرم باشد که به راحتی بشه پیچید
سپس مقداری از مواد را میان نان میگذاریم و آن را شکل میدهیم
میشه مثلثی پیچید ، میشه مستطیلی درست کرد نکته مهم این است که قسمتی که نان باز است را در روغن بسیار داغ سرخ میکنیم تا زودی خشک شود و مواد آن خارج نشود.
سپس بروی دیگر کرده و طرف دیگرش را نیز سرخ میکنیم تا قهوه ای شود.
