کرم وانیلی
شيرنصف پیمانه
3 تا تخممرغ
خامه آماده 150 گرم
آرد نشاسته ذرت 2 قاشق سوپخوري
وانيل 1/4قاشق چايخوري
پودر قند 150 گرم
اول زرده و سفيده را جدا كردم و زرده را با پودر قند با همزن برقي زدم تا كشدار و سفيد شد ----آرد ذرت را در شير حل كردم و مخلوط زرده و سفیده رو اضافه کردم و روي حرارت ملايم با قاشق شروع به هم زدن کردم تا غليظ شد. خنک که شد---- سفيده تخممرغ با همزن برقي زدم تا خشك و سفيد شه و سفیده رو به کرم اضافه کردم و دوباره روي حرارت گذاشتم همزدم تا غليظ شود از روی حرارت برش داشتم و وانيل را اضافه كردم وخنک که شد خامه را به كرم اضافه کردم و آماده خوردن شد.
آرد 2 لیوان
نمک 1/2 قاشق چ
شکر 1 قاشق چ
کره سرد 200 گرم
آب سرد
آرد و نمک و شکر را هم می زنیم کره سرد به تکه های کوچک خرد میکنم و اضافه می کنیم و میکسر می کنیمش بعد اینکه کره ها با آرد مخلوط شد چند قاشق آب سرد اضافه میکنیم و هم میزنیم خرده های خمیر را روی نایلون میریزم یکی دو ساعت توی یخچال میزاریم اما بهتر که یه شب توی یخچال بمونه بعد میزارینش توی فر(375 درجه فارنهایت) 25 دقیقه
البته اینم بگم اصلاً وقت نداشتم تزئینش کنم ولی خیلی خوشمزه شده بود ریز اون کرم ها هم میتونید اسمارتیس یا ژله یا هر چی که دوست دارسد بریزید روش هم تزئین کنید البته نه این شکلی
مرسی از آرینــــــــــــــــــــای عزیزم
