رولت مربایی
مواد لازم :
4 عدد تخم مرغ
100 گرم شکر
50 گرم آرد ذرت
100 گرم پودر بادام
کمی نمک
75 گرم کره آب شده
مربای آلبالو
پودر قند برای تزیین
طرز تهیه : فر رو از قبل روشن کنین تا داغ بشه و بعد روی 200 درجه سانتیگراد تنظیم کنین . یکعدد تخم مرغ کامل و 3 تا زرده رو با شکر مخلوط کنین . و بعد نشاسته و پودر بادام و بعد کره رو بهش اضافه کنین . حالا سفیده ها رو با نمک مخلوط کنین .سپس مخلوط زرده و نمک و سفیده ها رو به ارامی با هم مخلوط کنین و بعد داخل قالب پهن که از قبل چرب کردین بریزین و صاف کنین و بذارین توی فر تا حدود 10 دقیقه بپزه . حالا یک کاغذ روغنی زیر کار بذارین و نان رولت رو از قالب در بیارین و روی اون بذارین تا کمی خنک بشه ،سپس از مربای آلبالو روش بمالین .وبا کمک کاغذ ، نان رو به شکل رول در بیارین و بعد با پودر قند تزیین کنین .
