شیرینی میکادو
مواد لازم
پودر قند : ۱ پیمانه
روغن جامد : ۱ و ۴/۱ پیمانه
آرد نخود : ۳/۲ پیمانه
آرد سفید : ۳/۱ پیمانه
پودر کاکایو : ۱ قاشق چایخوری
دارچین : ۱ قاشق چایخوری
شکلات قهوه ای یا سفید : ۵۰ گرم
طرز تهیه
ابتدا آرد سفید و آرد نخود را با یکدیگر ترکیب کرده و با هم روی حرارت بو داده تا رنگ آن شکلاتی شود سپس از روی حرارت برداشته تا خنک شوند. پودر قند، روغن، کاکایو و دارچین را با همزن برقی خوب می زنیم تا حالت پوکی پیدا کند، آرد را به این مخلوط اضافه کرده و با یکدیگر ترکیب می کنیم. نان میکادو را روی سطح صافی قرار داده و کمی از مواد را به صورت لایه نارکی روی آن پهن می کنیم سپس نان دوم را گذاشته و به همین ترتیب ادامه می دهیم تا ۵ نان روی هم قرار گیرد، روی لایه آخر را با شکلات آب شده می پوشانیم و در یخچال می گذاریم تا سرد و سفت شود سپس برش داده و سرو میکنیم
به دلخواه می توان از پودر پسته یا بادام برای تزیین استفاده نمود.
