شیرینی قلبی شکل ویژه ولنتاین
مواد لازم
کره ۱ فنجان
۲/۳ فنجان شکر دانه ریز
۲/۱ فنجان شکر قهوه ای
۱ تخم مرغ
۲ قاشق غذاخوری لیکور شکلات یا قهوه فوق العاده قوی
عصاره وانیل ۱ قاشق چای خوری
۲/۱ فنجان پودر کاکائو
۳ فنجان آرد همه منظوره
۱/۲ قاشق چای خوری جوش شیرین
۱/۴ قاشق چای خوری نمک
طرز تهیه
آرد، پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط میکنیم و به آرامی هم میزنیم. این را کنار میگذاریم.
با مخلوط کن برقی کره، شکر و قند و شکر قهوه ای را مخلوط میکنیم تا زمانی که به طور کامل در هم حل شوند. تخم مرغ ، وانیل و قهوه را با هم مخلوط میکنیم
حالا حدود یک فنجان از آن را در مخلوط آرد و کاکائو اضافه میکنیم و هم میزنیم
یه تکه از خمیر را با کف دست گرد میکنیم و روی سطح صاف رول میکنیم.
(بهتر است یه ورقه کاغذ پوستی روی خمیر قرار دهیم تا مانع از چسبیدن خمیر به وردنه شود )
حالا شیرینی را به حالت دلخواه برش میدهیم و روی ورقه مخصوص پخت قرار میدهیم و حدود پنج دقیقه در فریزر قرار میدهیم تا فرم آن حفظ شود.
شیرینی ها را به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه درون فر با درجه ۳۵۰ F قرار میدهیم. و بعد از پخت تزئینات دلخواه را با رنگ های سفید، صورتی و قرمز روی آن انجام میدهیم.
شیرینی قلبی شکل ولنتاین ما آماده ست.
