طرز تهیه «شکلات مارسیپانیِ»
بعضی اوقات با سه یا چهار چیز ساده و خوشمزه می توانیم اثری خارق العاده برجای بگذاریم! مثلا در همین مطلب به شکلات تلخ و خمیر پارمیزان نیاز داریم و می خواهیم این دو را به یک چیز خوشمزه تر تبدیل کنیم.
مواد لازم:
شکلات سیاه یا شیری: به میزان لازم
پودر بیسکویت کرمدار گرجی: به میزان لازم
چند عدد قالب طرحدار قلب یا گل که بهتر است طلقی و با طرحهای رنگی باشند
برای داخل کاسهها:
مارسیپان: به میزان لازم
روش تهیه:
1. شکلات را روی بخار آبجوش قرار داده و هم میزنیم تا ذوب شود. با مقداری پودر بیسکویت مخلوط میکنیم و با یک برس یک جداره از شکلات را داخل قالب کشیده و داخل فریزر میگذاریم تا خودش را بگیرد.
2. این کار را دو بار تکرار میکنیم تا شکلات ضخیم شود. سپس داخل آنها را با مارسیپان پر میکنیم و در فریزر میگذاریم تا بهراحتی از قالب جدا شود.
3. وقتی کاسه آماده شد، آن را با شکلات ذوب شده به هم میچسبانیم.
