بیسکوییت نسکافه
بيسکويت نسکافه شيريني کمي دارد. و حالت ترد بيسکويتي دارد که به همراه نوشيدني گرم بسيار خوش طعم مي شود.
مواد لازم :
آرد سفيد: ۲ و ۱/۳ پيمانه
روغن جامد: ۳/۴ پيمانه شکر ۱/۴ پيمانه
پودر کافي ميکس: ۳ قاشق غذاخوري تخم مرغ ۱ عدد
آب: ۱/۳ پيمانه
شکلات چيپسي براي تزيين
طرز تهيه :
آرد و روغن جامد را با هم مخلوط مي کنيم و آنقدر هم مي زنيم تا مانند خرده نان شود. سپس شکر و تخم مرغ را اضافه کرده و خوب هم مي زنيم. پودر کافي ميکس را در آب حل مي کنيم و به خمير اضافه مي کنيم و بعد از کمي هم زدن خوب ورز مي دهيم تا خميري مانند خمير نان بدست آيد. خمير را با وردنه روي سطح صاف باز مي کنيم و به دلخواه قالب مي زنيم و بيسکويت ها را با فاصله کمي در سيني فر مي چينيم و با شکلات چيپسي تزيين مي کنيم. و در فر برقي به مدت ۱۵ دقيقه با دماي ۱۶۵ درجه سانتي گراد يعني تا وقتي روي آن طلايي شود مي گذاريم. بعد از اينکه خنک شد از سيني خارج مي کنيم. (چون در اين شيريني از کافي ميکس به جاي قهوه استفاده شده تغيير رنگ نمي دهد. اگر بخواهيد از قهوه استفاده کنيد بايد مقدار آن ۱ قاشق غذاخوري و مقدار شکر ۱/۲ پيمانه باشد)
