❤️مواد لازم برای لاوا کیک❤️
زرده ی تخم مرغ 2 عدد
تخم مرغ کامل 2 عدد
پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری
آرد 6 قاشق غذا خوری
پودر قند 1+ 8/1 پیمانه
شکلات تخته ای یا چیپسی به سلیقه ی خودتون شیرین یا تلخ 220 گرم
کره ½ پیمانه
طرز تهیه
این مواد تعداد 4 کاپ کیک رو به شما میده و حتما باید گرم سرو بشه. فر رو از قبل روی 200 دجه ی سانتیگراد یا 400 درجه ی فارنهایت روشن می کنیم. 4 تا قالب سوفله یا کاپ کیک یا اگر ندارید کاسه های کوچیک یا نهایتاً فنجون رو خوب کره مالی می کنیم( تا موقع خارج کردنش به مشکل برنخوریم) روی کتری یه کاسه میذازیم و شکلات و کره رو توش می ریزیم و هم میزنیم تا ذوب و یکنواخت بشه(همونطور که قبلا توضیح دادم تو ماکروفر هم میتونید این کار رو انجام بدین) و بهش پودر قند رو اضافه می کنیم و هم میزنیم تخم مرغ ها و زرده ها رو به موادمون اضافه می کنیم باز هم میزنیم تا خوب مخلوط بشن بعد کم کم آرد رو اضافه می کنیم و بار هم میزنیم تا یه مایه ی یکنواخت داشته باشیم. بعد مواد رو به طور مساوی داخل قالب هامون میریزیم و میذاریم تو فر. مدت زمان پخت حدوداً بین 13 تا 14 دقیق هست. دقت کنید که اصلا نباید بیشتر بمونه که میشه کیک شکلاتی. به کیکتون نگاه کنید وقتی روش یه حالت خشکی پیدا کرد و یکم گوشه هاش از اطراف جمع شد دیگه آمادست. از فر درمیاریم 1 دقیقه استراحت میدیم و توی ظرف برمی گردونیم. می تونید کنار این کیک یه اسکوپ بستنی هم بذارین که طعمش عالی می شه.
سرو کنید و لذت ببرید
ولنتاینتون مبارک
