کیک خیس شکلاتی
اونایی که کیک شکلاتی دوست دارند این کیک و پیشنهاد میکنم
کیک خیس شکلاتی
تخم مرغ 3 عدد
شیر ولرم 1 لیوان
روغن مایع 1 لیوان
شکر 1لیوان
کاکائو 3 ق غ
وانیل کمی
بکینگ پودر دو ق م
آرد 2 و نیم لیوان
@chef_sam
نکته ای این کیک اینه که شیر ما باید ولرم باشه تا شکر راحت داخلش حل بشه اگه هم دمای محیطم باشه به نتیجه مطلوب نمیرسیم
ابتدا شیر و شکر و با هم زن میزنیم تا شکر حل بشه
بعد روغن و وانیل و کاکائو رو هم اضافه میکنیم
ازین مواد به اندازه یک لیوان برمیداریم و کنار میذاریم
بعد یکی یکی تخم مرغ هارو به مواد اضافه میکنیم و هر کدوم وخوب میزنیم و در اخر ارد و بکینگ پودر و اضافه میکنیم و مواد رو در قالب مورد نظر ریخته در فر از قبل گرم شده 170 درجه حدود 40 تا 50 دقیقه میپزیم
قطر این کیک نباید زیاد باشه مثل برونیز بهتره در قالب مستطیلی که کفش کاغذ روغنی انداختیم بریزیم
بعد از پخت از فر که درومد میذاریم یکم از دما بیوفته و کیک و در قالب برش میزنیم و یک لیوان سس رو که نگه داشتیم روش میریزیم و میذاریم تا چند ساعت خنک بشه و با پودر پسته و هرچی دوست دارید تزئین کنید.
