دونات سيب ....
مواد لازم :
آرد : ١ پيمانه
شكر قهوه اي : ٢ قاشق غذاخوري
تخم مرغ : ٢ عدد
روغن زيتون : ١ قاشق غذاخوري
رنده پوست ليمو ترش : كمي
سيب : ٤ عدد
آب ليمو ترش : كمي ( براي اينكه رنگ سيب ها تغيير نكنه )
پودر قند و دارچين : براي تزيين
توي يك ظرف گود ، آرد ، زرده هاي تخم مرغ ، وانيل ، روغن زيتون ، رنده پوست ليمو ترش و شكرو مي ريزيم و با همزن هم مي زنيم ، در حين اين كار دو قاشق غذاخوري آب به مايه اضافه مي كنيم ....
در يك ظرف جداگانه سفيده ها رو مي زنيم تا كاملا سفيد بشه و پف كنه ....
سپس سفيده هارو به مايه اصلي اضافه مي كنيم و خيلي آروم هم مي زنيم ...
سيب هارو پوست مي گيريم ، حلقه حلقه برش مي زنيم ، و آب ليمو ترش رو روشون مي ريزيم تا سياه نشن ....
روغن رو داغ مي كنيم ، سيب هارو توي مايه دونات مي ريزيم و تك تك توي روغن سرخ مي كنيم ...
در انتها روشون شكر و دارچين مي ريزيم
