كيك سيب با ادويه دارچين و تكه هاي سيب
در كاسه مخلوط كن دوغ،روغن،شكر قهوه اي،تخم مرغ،بيكينگ پودر،دارچين،جوش شيرين و وانيل را هم زده و كاملا مخلوط كنيد. بطور مساوي بين دو تابه اي كه از قبل آماده كرده ايد تقسيم كنيد.
زمان آماده سازي : 25 دقيقه
پخت : 40 دقيقه
خنك شدن : 10 دقيقه
مواد لازم:
• 1-1/2 فنجان دوغ
• 3 / 4 فنجان روغن كانولا
• 1 / 2 پيمانه آب
• 2 پيمانه شكر قهوه اي بسته بندي شده
• 2 تخم مرغ
• 2 قاشق چايخوري.بيكينگ پودر
• 1-1/2 قاشق چايخوري. دارچين زميني
• 1 / 2 قاشق چايخوري. جوش شيرين
• 1 / 2 قاشق چايخوري. نمك
• 2 قاشق چايخوري. وانيل
• 2-1/2 فنجان آرد همه منظوره
• 2 عدد سيب بزرگ ، خرد شده در تكه هاي 0.5 inch
• پوره ميوه
دستورالعمل
1. فر راتا 350 درجه فارنهايت گرم شده باشد.2قالب كيك پزي به ابعاد 8*8*2 اينچ و كاغذ نسوز در ته آنها را با روغن گريس چرب كرده وكنار بگذار يد .
2. در كاسه مخلوط كن دوغ،روغن،شكر قهوه اي،تخم مرغ،بيكينگ پودر،دارچين،جوش شيرين و وانيل را هم زده و كاملا مخلوط كنيد. بطور مساوي بين دو تابه اي كه از قبل آماده كرده ايد تقسيم كنيد.
3. 40 دقيقه در فر پخت شود يا لااقل تا زمانيكه خلال دندان چوبي را داخل آن فرو كنيد و دراوريد تميز باشد سپس اجازه بدهيد 10 دقيقه بيرون بماند تا خنك شود. كيك را از تابه بر روي ظرف مورد نظر برگردانيد و كاغذ نسوز ته آن را جدا كنيد و بگذاريد كاملا خنك شود .
4.پوره ميوه را آماده كنيد.و بين دو لايه وروي سطح تخت لايه بالايي را با آن بپوشانيد
• كيك آماده سرو شدن مياشد و براي 10 نفر كافي است.
پوره ميوه : در كتري 2 قاشق غذاخوري كره روي حرارت متوسط ذوب كنيد 4 سيب يا گلابي كوچك رسيده كه دانه وسط آنها را درآورده وخرد كرده ايد را به آن لضافه كنيد،1/4 فنجان شكر دانه ريز را به آن اضافه كنييد و8 دقيقه روي حرارت طبخ شود تا زمانيكه ميوه ها شروع به نرم شدن كنند سپس از روي اجاق برداريد.
•
