۰۱:۳۴ ۱۳۹۴/۱۰/۲۲

🆔: @damnooshkade
👈 دمنوش زعفران ☕
یک گیاه معجزه آفرین که رنگ و طعم فوق العاده اش زینت بخش سفره های ما ایرانی هاست.
✳ زعفران گیاهی کوچک و چند ساله به ارتفاع ۱۰ تا ۳۰ سانتیمتر است. از وسط پیاز و یا قاعده ساقه، تعدادی برگ باریک و دراز خارج میشوند. از وسط برگها، ساقه گلدار خارج شده که به یک تا سه گل منتهی میشود. گلها بسیار زیبا و دارای ۶ گلبرگ بنفش رنگ هستند که ممکن است در بعضی واریتهها به رنگ گلی یا ارغوانی باشند. گلها دارای ۳ پرچم و یک مادگی منتهی به کلالهٔ سه شاخه به رنگ قرمز متمایل به نارنجی است. قسمت مورد استفاده این گیاه، انتهای خامه و کلاله سه شاخه است که به نام زعفران مشهور است و دارای بوی معطر با طعم کمی تلخ میباشد.
✳ نام علمی: Crocus sativus
✳ طبیعت: زعفران از نظر طب سنتی ایران، طبیعتی گرم است
🌟 خواص:🌟
✅ دمنوش زعفران خاصیت اشتها آور داشته و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش تاثیر دارد، همچنین به هضم غذا نیز کمک می کند.
✅ این دمنوش ضمن داشتن خاصیت ضد اضطراب و ضد افسردگی ، فرح بخش هم هست
✅ این دمنوش به رفع نفخ معده و هضم غذا کمک می کند
✅ این دمنوش خون ساز است و موجب تسهیل گردش خون و همچنین کاهش فشار خون می شود.
✅ دمنوش زعفران ادرارآور بوده و کلیه و مثانه را پاک می کند.
✅ این دمنوش به علت وجود آنتی اکسیدان خاصیت ضد سرطان نیز دارد.
موارد منع مصرف:
استفاده از این دمنوش در دوران بارداری منع مصرف دارد زیرا موجب سقط جنین می شود
✳ طرز تهیه: مقداری آب را درون کتری بریزید و بگذارید روی شعله تا به نقطه جوش برسه، بعد آب جوشیده رو دورن فنجان بریزید و مقداری زعفران بندازین داخلش، و به مدت 5 دقیقه ⏰بگذارید روی حرارت غیر مستقیم تا دم بکشه و از دمای آب کم بشه،
دمنوش رو از صافی رد کنید و مقداری عسل اضافه کنید و بنوشید و لذت ببرید
#دمنوش_زعفران
#زعفران