۰۱:۴۶ ۱۳۹۴/۱۰/۲۳
20 نکته ای که در تغذیه فصل زمستان باید رعایت شود:
زمستان زمانی از سال است که دوست دارید بیشتر داخل منزل بمانید چون در این ماهها انواع و اقسام ویروسهای شبه آنفولانزا و سرماخوردگی همه جا وجود دارد.
وقتی تصمیم میگیرید با میکروبهای بیماریزا مقابله کنید، استفاده از موادمغذی خوب در رژیم غذاییتان فواید بسیار مثبتی بر سلامتتان خواهد داشت. زمستان نه تنها سرما را همراه خود میآورد و خانهنشینتان میکند، بلکه این خانهنشستنها پرخوریهای بیشتر و احتمالاً اضافهوزن را هم به دنبال خواهد داشت. بههمیندلیل، در زیر لیستی از 20 نکته عالی برای تغذیه زمستانی برایتان گردآوردهایم که امیدواریم برایتان مفید باشد.
1- غذا و فعالیت جسمی
اضافه کردن یکی دو کیلو وزن در طول زمستان چندان هم بد نیست. اما برای خیلیها این اضافه کردن وزن سال به سال بیشتر میشود و کنار آمدن با آن معمولاً دشوار است. پس درکنار عادات غذایی سالم، فعالیت جسمی را فراموش نکنید.
2- آب
در ماههای زمستان مغزتان کمتر پیام تشنگی صادر میکند اما حتماً از تامین آب مورد نیاز بدنتان مطمئن شوید چون زمستان هوا فقط سرد نیست، بلکه خشک هم هست.
3- سایر مایعات
مراقب آنچه مینوشید باشید. بهجز آب، مایعاتی مثل آبمیوههای طبیعی یا آب سبزیجات بسیار خوب هستند. اما سعی کنید از آبمیوهها و کوکتلهای مصنوعی و شکردار که گاهی مملو از خامه هم هستند و میزان بالایی کالری وارد بدنتان میکنند دوری کنید.
4- تغذیه
غذاهای مهمانیها و جشنها معمولاً حاوی مقدار کمی موادمغذی است. اما با کمی تلاش و برنامهریزی میتوانید بسیاری از دستورغذاهای هوسانگیز را با موادمغذی بیشتری درست کنید. درصورت نیاز روش پختوپزتان را تغییر دهید. مثلاً به جای سرخ کردن از روشهایی مثل کباب کردن و بخارپز کردن استفاده کنید تا موادمغذی آن حفظ شود.
5- ماهی
ممکن است در طول ماههای زمستان که نور خورشید کمتر میشود با کمبود ویتامین D روبهرو شوید. ماهی منبع بسیار خوبی از این ویتامین و همچنین اسیدهای چرب امگا3 میباشد که به شما کمک میکند هرگونه اختلالات روحیه را با بالا بردن سطح سروتونین در بدنتان از بین ببرید.
6- شکلات
خیلیها نمیتوانند هوس شکلات خوردن خود را ترک کنند، مخصوصاً در جشنها و مهمانیها. اما بهتر است در این زمینه هم انتخاب عاقلانه داشته باشید. انواع تیرهتر شکلات با محتوی کاکائو بالا آنتیاکسیدان بسیار بالایی داشته و انتخاب بسیار خوبی بهشمار میرود.
7- آجیل
وقتی گرسنهتان شد، به آجیل حمله نکنید، فقط یک مشت از آن کافی است. تقریباً همه آجیلها منبع بسیار خوبی از سلنیوم هستند که برای سلامت ذهن و جلوگیری از افسردگی مفید است.
8- دانهها و غلات کامل
فیبر موجود در گندم، جو، نانهای دانه کامل و برنج، تاثیری محافظتی برای سلامت قلب و سیستم گوارش بدن دارند. از خوردن غلات و دانههای فرآوریشده خودداری کنید زیرا قسمت اعظم موادمغذی موجود در آنها در مراحل مختلف فرآوری از بین میروند.
9- ماست طبیعی
ماست حاوی کشت باکتریهای فعال است که به شما برای تقویت سیستم ایمنی بدنتان در زمستان کمک میکند. بهجای ماستهای مصنوعی یا طعمدار، ماست ساده کمچرب را انتخاب کنید. برای خوشمزهتر شدن آن میتوانید انواع میوههای تازه را هم خرد کرده و داخل آن بریزید.
