۱۴:۴۲ ۱۳۹۴/۱۰/۲۳
🍇 انگور:
گرم و تر است، به درجه اول و گرمى او به اندازه شيرينى باشد. آنچه نيك رسيده باشد، از وى خونى نيك خيزد و فربه كند، و طبع نرم دارد و آنچه روزى چند آونگ كرده باشند نفخ او كمتر باشد، و كسى را كه اندر رودهها از باد رنج باشد؛ نفخ او كمتر باشد، حذر بايد كرد، تا پوست او هيچ خورده نه شود و با نان نه خورد، از بهر آنكه اگر با نان خورد پوست از وى جدا نه تواند كرد. و انگور نيم رسيده و ترش مزه بادناك باشد؛ و كسى را كه قولنج بسيار باشد انگور نشايد خورد و محرور دفع مضرت او به نار كنند يا با سكنگبين و قولنجى از پس او كمونى خورد با پانيد.
🍇مفختج:
(ميپخته، آب انگور جوشيده كه ثلث شود، شراب مثلث، سيكى-/ اندكى گرم تر از انگور باشد، از بهر آنكه به آتش گذشته باشد، و آب از او رفته باشد، پزاننده است، سينه را پاك كند و اندر شراب خشخاش يارى اندر پاك كردن سينه از وى است، و درد گرده و مثانه را سود دارد.
🍇غوره:
سرد و خشك است، آب غوره مردم صفرايى را سود دارد و مردم سرد مزاج را و مردم قولنجى را نشايد، دفع مضرت او اندر باب اباها ياد كرده آمده است.
ذخيره خوارزمشاهى، ج3، ص: 438
🍇خواص انگور🍇
🍶حکمتی از طب سنتي :
🍃🍇انگور داراي كلسيم ، آهن ، فسفر ، سيلسيم و املاح معدني است و منگنز و يد را نيز دارد.🍃🍇
🍇انگور داراي ويتامينهاي و B و C وA و D است.
🍇انگور ميوة جواني است.
🍇تأمين كنندة غذاي عضلات و روشن كنندة مغز و تقويت حافظه است.
🍇خود انگور از شراب آن بهتر است.
🍇خوردن انگور از كم خوني جلوگيري ميكند مخصوصاً براي كودكان در فواصل غذا ميل شود.
🍇انگور ميوة خوبي براي خانمهاي حامله است و از خطر سقط جنين جلوگيري ميكند.
🍇خانم هاي شيرده اگر انگور بخورند شير آنها زياد ، مقوي و مغزّي براي كودك خواهد بود.
🍇كساني كه مرض قند دارند از خوردن انگور نگران نباشند زيرا انگور به خاطر اسيدهايي كه دارد قند خون را بالا نميبرد.
🍇كساني كه ريههاي آزرده دارند انگور غذاي خوبي است.
🍇قابل توجه گياهخواران و ديگران در ماههاي مرداد، شهريور و مهر بيشتر از هر زمان ديگري انگور بخوريد.
🍇انگور اشتهاآور است.
🍇انگور رماتيسم را درمان ميكند، اگر چاق هستيد صبح تا ظهر انگور بخوريد و غذاي ديگري نخوريد.
🍇انگور فشار خون را برطرف ميكند. 10 صبح و 5 عصر ميل شود.
🍇هيچ وقت انگور را به عنوان دسر نخوريد.
🍇انگور را با گوشت و چربي نخوريد.
🍇انگور با گوشت و شير نميسازد.
🍇انگور با دانههاي روغني سازگاري ندارد.
🍇انگور با سبزيهاي خوردني و گوجهفرنگي سازگاري ندارد.
🍇اگر انگور با گوشت و ماهي خورده شود براي كبد بسيار مضر است و خون مسموم ميشود و امكان اسهالهاي شديد دارد.
🍇مهمترين مسئله براي انگور، دانستن اين است كه چه زمان و با چه چيزي خورده شود.
🍇انگور با نان برشته سازگار است.
🍇انگور با برنج، پرتقال، سيب زميني تنوري و خربزه سازگار است.
🍇هضم آب انگور بسيار آسان است و داراي كالري زيادي است.
كساني كه ميخواهند چاق شوند انگور را همراه با غذاي سازگار بخورند.
🍇كساني كه زردي دارند 25 گرم از برگ انگور را در يك ليتر آب جوشانده روزي 3 ليوان بخورند.
🍇اگر هر صبح ناشتا يك قاشق از اشك مو بنوشيد سنگ كليه و مثانه برطرف خواهد شد.
🍇روش به دست آوردن اشك مو: هنگامي كه ما سرشاخههاي مو را ميزنيم آبي از سرشاخه بيرون ميآيد كه به آن اشك مو ميگويند.
🍇كساني كه ميخواهند لاغر شوند قبل از غذا 2 قاشق از آب غورة انگور ميل كنند. افراط در خوردن آبغوره نشود.
🍇خاكستر شاخههاي انگور به صورت ضماد جهت ورم بيضه مفيد است.
🍇خاكستر شاخههاي انگور جهت بواسير مفيد است. بصورت ضماد بگذاريد بدين صورت خاكستر شاخههاي انگور با آب تره مخلوط به صورت ضماد بگذاريد.
🍇انگور چون تشعشعات خورشيد را جذب نموده بهتر است خالص خورده شود.
🍇انگور دافع سودا ، نرم كنندة سينه و برطرف كنندة ترشي خون است.
🍇انگور را در روغن زيتون بجوشانيد و صاف كنيد ماسك خوبي براي چين و چروك صورت است.
🍇از خوردن انگور سبز و نارس خودداري كنيد چون براي معده مضر است و دير هضم ميباشد.
