ماکارونی قالبی با پوره سیب زمینی
5 عدد سیب زمینی را بپزید و تا زمانی که داغ است پوست آن را بگیرید و له کنید.50گرم کره ، نصف پیمانه شیر و به میزان لازم نمک و فلفل هم اضافه کرده و مخلوط کنید. قالب کیک را کمی مرطوب کرده و یک نایلون داخل آن قرار دهید. پوره سیب زمینی را به دیواره و کف ظرف به ضخامت نیم سانتی متر به صورت فشرده قرار دهید.ماکارونی را پخته و آبکش کنید.
نصف پیمانه سبزیجات (هویج ، ذرت و نخودفرنگی ) پخته شده را به همراه ، 100 گرم خیارشور و2 قاشق سوپخوری سس مایونز خانگى گياهى به ماکارونی اضافه کرده و مخلوط کنید، سپس مواد را داخل قالب پوره سیب زمینی بریزید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد به کمک نایلونی که داخل قالب انداخته اید سالاد قالبی ماکارونی را برگردانده و روی آن را تزیین کنید
