آشپزی آسان و سریع و خوشمزه

طرز تهیه مرغ سرخ شده

مواد اولیه :

نیم کیلوگرم سینه مرغ

2  عدد تخم مرغ

آرد : به مقدار لازم

1  قاشق سوپخوری خردل

نمک و فلفل : به مقدار لازم

روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه :

سینه مرغ را به نوارهای ضخیم برش دهید و کمی با بیفتک کوب آن را بزنید .

روی نوارهای مرغ مقدار نمک . فلفل و خردل بریزید .

مرغ را درون آرد فرو کرده و هر دو طرف آن را داخل آرد بغلتانید .

تخم مرغ ها را در یک کاسه هم زده و مرغ را داخل آن بیندازید ( در صورت دلخواه میتوانید کمی زعفران به تخم مرغ اضافه کنید تا مرغ خوشرنگتر شود ) .

مقدار کمی روغن را روی حرارت متوسط داغ کرده و مرغ ها را به مدت چند دقیقه از هر طرف داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شوند .

مرغ را با سس خردل یا سس کچاپ میل کنید .