گوجه_شکم_پر_با_تخم_مرغ
مواد لازم:
گوجه فرنگیتخم مرغنمکفلفلروغن زیتون
طرز تهیه:
1. سر گوجهفرنگیها را جدا کنید و درون گوجهها را خالی کنید اما تا حدی که تخمهای گوجه فرنگی خارج شود و گوشت آن باقی بماند.
2. درون گوجهها نمک و فلفل بپاشید، کف سینی فر را چرب کنید سپس گوجهها را کف آن بچینید و درون هر گوجه يك دانه تخم مرغ بشکنید.
3. سینی را درون فر قرار دهید و اجازه دهید با حرارت فر گوجهها کبابی و نرم شوند و تخم مرغها بپزند، پس از آماده شدن سینی را از فر خارج کنید و مقداری روغن زیتون یا کره روی تخمها بریزید و بهمراه نان سرو کنید.
