مرغ ترش
مواد لازم
سبزی محلی: (جعفری، گشنیز، تره،ریحان،نعناع)
▪️ مرغ: یک عدد
▪️ تخم مرغ: سه عدد
▪️ روغن و آب غوره: به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا مرغ را می پزیم و سپس کمی تفت می دهیم، از طرفی سبزی را هم سرخ می کنیم، آن گاه مرغ و سبزی را در کمی آب می ریزیم و روی اجاق می گذاریم... به آن کمی روغن و آ ب غوره اضافه می کنیم، کمی که آب آن گرفته شده قبل از سرو، تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم و پس از چند دقیقه، غذا را از روی اجاق برمی داریم و سرو می کنیم
