۱۴:۴۸ ۱۳۹۴/۲/۲۷
سوپ سبزیجات بدون گوشت:
مواد لازم برای ۵ نفر
* پیاز ریز خرد شده- یک عدد متوسط
* هویج ریز خرد شده- یک عدد متوسط
* کدو حلوایی- ۴۰۰ گرم
* سیب زمینی خرد شده- یک عدد * آب سبزیجات- ۵۰۰ میلی لیتر * نمک و فلفل- به اندازه کافی * سیر له شده- یک حبه * لپه قرمز- نصف پیمانه
طرز تهیه:
* کدو را خرد و در فر کمی کباب کنید. سبزیجات و سیر را در روغن تفت دهید. لپه و آب سبزیجات را اضافه کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت روی حرارت کم بپزد. مواد را پوره کنید و به قابلمه برگردانید تا خوب گرم شود.
