۱۴:۴۹ ۱۳۹۴/۲/۲۷
طریقه پخت فلافل جنوبی
مواد لازم :
نخود 300 گرم
2عدد پیاز متوسط
2 عدد سیبزمنی متوسط
3عدد گوجه
5شاخه جعفری
نمک . فلفل . پودر کاری .
طریقه پخت :
ابتدا نخود هارا از شب قبل در آب سرد خیسانده
در مرحله دوم
نخو د . پیاز . سیبزمنی . گوجه . جعفری و نمک . فلفل . پودر کاری را به میزان لازم به آن اضافه میکنیم
تمامی مواد را به
باهم خورد میکنیم تا به شکل یک خمیر در بیاد
در مرحله دوم :
ماهی تابه را همراه با روغن داغ میکنیم
و مواد خمیری شکل رو به آن اضافه میکنیم
درضمن برای سرخ مواد فلافل
به هر اندازه ای که دوست دارید خمیر را شکل دهید و سرخ کنید
نوش جان
