شام چی بپزم
دمی باقالیبرای ۲ تا ۳ نفر
یک پیاز معمولی (نگینی خرد شده)، **۱ لیوان باقالی زرد پاک و شسته شده، ۱ ۱/۲ لیوان برنج، ۲ ۱/۲ لیوان آب، ۱ قاشق زرد چوبه، ۳-۴ قاشق روغن و کمی نمک.
طرز تهیه:
روغن را در ماهیتبه داغ کرده و پیاز را کمی تفت داده بعد زرد چوبه را اضافه کرده کمی باز تفت میدیم. باقالیها رو اضافه نموده و کمی بهم میزنیم و تفتش میدیم. سپس در قابلمهٔ کوچیکی آب و برنج را بجوش آورده و تمام مواد رو اضافه نمود و کمی هم میزنیم و حرارت رو کم میکنیم و به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه میگذاریم بپزد.
**در صورتی که باقالیهاتون خشک بود، آنها رو شب قبل در آب خیس کنین.
