" كيك سيب زمينى "
" "
مواد لازم:
سيب زمينى آب پز ٧ عدد
مرغ ريش شده يك پيمانه
نخود فرنگى و هويج آب پز نصف پيمانه
خيارشور ٤ عدد
سس مايونز ٣ ق غ
كره ٥٠ گرم
نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهيه:
ابتدا سيب زمينى آب پز را نمك و فلفل زده و خوب نرم ميكنيم، كره تقريبا آب شده را هم اضافه ميكنيم.
قالب را چرب كرده و تمام كف و ديواره آن را از سيب زمينى ها پر ميكنيم.
مرغ پخته و ريش شده ، خيارشور نگينى خورد شده ، نخود فرنگى و هويج خورد شده را مخلوط كرده و سس مايونز ميزنيم.
مواد را درون قالب ميريزيم و كمى فشار ميدهيم، بعد روى آن را با باقيمانده سيب زمينى پر ميكنيم.
قالب را به مدت ١٥ دقيقه در فر قرار ميدهيم.
پس از كمى سرد شدن آن را در ظرف سرو برميگردانيم و به دلخواه تزيين ميكنيم.
نكات:
هنگام سرو كردن با سس مايونز خوش طعمتر ميشود.
ميتوان به دلخواه سبزيجات ديگرى را اضافه كرد.
قبل از برگرداندن با چاقو كناره ها را آزاد كنيد.
