خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی
مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی
نمك و فلفل به اندازه نیاز
پنیر پیتزا رنده شده به اندازه نیاز
تخم مرغ سه عدد
سیب زمینی سه عدد
گشنیز خرد شده نصف لیوان
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
پودر فلفل قرمز مقدار کمی
سیر له شده یک قاشق چایخوری
پیاز یک عدد
گوشت چرخ شده پانصد گرم
طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی
۱٫ پیازها را به صورت خلالی خرد كرده در كمی روغن سرخ كنید سپس گوشت چرخ كرده را به پیاز اضافه كرده و در روغن تفت دهید تا زمانیكه آب آن كاملا بخار شود سپس گشنیر خرد شده،سیر،نمك و فلفل و ادویه را به مواد اضافه كرده هم بزنید. به گوشت كمی آب اضافه كرده،سر ظرف را گذاشته،بگذارید گوشت با حرارت ملایم به مدت ۱ ساعت بپزد و آب آن تمام شود.
۲٫ سیب زمینی ها را به صورت خلالی خرد كرده در روغن فراوان سرخ كنید و كنار بگذارید.
۳٫ نصف از گوشت چرخ كرده را در ظرف پیركسی ریخته سپس روی آن را با سیب زمینی سرخ كرده بپوشانید سپس نصف باقیمانده از گوشت را روی سیب زمینی ها بریزید.
۴٫ تخم مرغ را در ظرفی شكسته با چنگال هم بزنید سپس روی تمام سطح گوشت بریزید.
۵٫ روی تخم مرغ را با پنیر پیتزا رنده شده بپوشانید.
۶٫ ظرف را در فر گاز قرار دهید اول با حرارت پایین و درجه حرارت صد و هشتاد درجه سانتیگراد به مدت ربع ساعت بپزد. بعد بگذارید با حرارت زیاد و تا وقتی که پنیرها آب شوند و روی آن طلایی رنگ شود بپزد.
