سینه مرغ سوخاری کبابی
سینه مرغ 4 عدد . سس خردل 1/2 لیوان . سس مایونز 1/2 لیوان . سیر 2 حبه
آرد سوخاری یا خرده نان 1 لیوان . عسل 4 قاشق غذاخوری . نمک و فلفل سیاه مقدار لازم
طرز تهیه : فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ نصف سس مایونز ، نصف سس خردل ، سیرهای رنده شده و مقداری نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. سینه های مرغ را به چند قسمت برش بزنید و به مخلوط سس اضافه کنید و پس از اینکه تمام سطح مرغ ها به سس آغشته شد خارج کنید و داخل آرد سوخاری یا خرده نان بزنید ، مرغ ها را داخل سینی فر بچینید سپس به مدت 20 دقیقه داخل فر بگذارید تا مرغ ها بپزند و طلایی شوند. نصف باقی مانده سس خردل و سس مایونز را داخل کاسه ای بریزید ، عسل را گرم کنید و به سس اضافه نمایید ؛ با همزن بزنید تا سس یکدست شود سپس مرغ سوخاری را همراه با این سس سرو کنید.
