شام چی درست کنیم؟ | ناهار چی بپزم؟ | شام چی بپزم؟

دلمه سیب زمینی

مواد لازم

سیب زمینی 500 گرم

گوشت چرخ کرده 250 گرم

پیاز متوسط 2 عدد

روغن مایع 4 قاشق سوپخوری

تخم مرغ آپ پز 3 عدد

جعفری خرد کرده 3 قاشق سوپخوری

رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری

کره 150 گرم

نمک و فلفل به اندازه کافی

دستور غذا

پیاز را خرد کرده و در داخل روغن سرخ می کنیم. گوشت چرخ کرده را با پیاز مخلوط می کنیم و می گذاریم تا روی حرارت آب پیاز و گوشت کشیده شود و گوشت تفت داده شود

سپس رب گوجه فرنگی را در یک لیوان آب حل کرده، نمک و فلفل اضافه می کنیم و آن را روی گوشت و پیاز می ریزیم و بعد از دو جوش، تخم مرغ های پخته شده را داخل آن رنده می کنیم. جعفری های خرد شده را نیز اضافه می کنیم و بعد از چند ثانیه مواد را از روی حرارت بر می داریم

داخل سیب زمینی ها را خالی می کنیم به طوری که ته آن آسیب نبیند و سوراخ نشود. سپس سیب زمینی ها را در کره مایع می غلطانیم و داخل آنها را با مواد آماده شده پر می کنیم و در ظرفی می چینیم و 2 قاشق کره و نصف لیوان آب نیز اضافه می کنیم و می گذاریم تا بپزد. (می توان سیب زمینی ها را داخل دو ظرف نسوز چید و در فر گذاشت و در درجه حرارت 350 درجه فارنهایت و یا در کیک پزهای خانگی پخت.)