۰۳:۰۹ ۱۳۹۴/۱۱/۴
کاپ کیک کدو حلوایی
کاپ کیک کدو حلوایی و زنجبیل
مواد لازم:
آرد 2 پیمانه
جوش شیرین 2 قاشق چای خوری
نمک ¼ قاشق چای خوری
دارچین 1 قاشق غذاخوری
زنجبیل ½ قاشق چای خوری
میخک ¼ قاشق چای خوری
کره 225 گرم
شکر سفید 1 پیمانه
شکر قهوه ای 1 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
وانیل چند قطره
کدو حلوایی پوره شده 400 گرم
طرز تهیه: فر را روی 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب های کاپ کیک را کاغذ بیاندازید یا اگر از قالب بزرگ استفاده میکنید قالب را چرب کرده آرد پاشی کنید. آرد و جوش شیرین و ادویه ها را الک کنید.
کره به دمای محیط رسیده را به همراه شکر سفید و قهوه ای بزنید تا رنگ آن روشن شود. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و پس از هر تخم مرغ مواد را خوب مخلوط کنید. وانیل و پوره کدو را هم اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. در آخر ارد الک شده را اضافه کنید و درد حد مخلوط شدن بزنید. مواد را داخل قالب های کاپ کیک بریزید. کاپ کیک ها را برای حدود 20 دقیقه در طبقه وسط فر بپزید.
