شام چی درست کنیم؟ | ناهار چی بپزم؟ | شام چی بپزم؟

کوکوی برنج   

مواد لازم :

برنج پخته شده ................... .......................................2 پیمانه

تخم مرغ ......................................................................3 عدد

سیب زمینی پخته شده ....................................یک عدد متوسط

پودر نعناع خشک ............................................2 قاشق غذاخوری(البته من بجای نعنا خشک جعفری تازه زدم)

زرشک ........................................................یک قاشق غذاخوری

گردو خورد شده ................................................3 قاشق غذاخوری

آرد .................................................................3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه ..............................................به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا تخم مرغ ها را در یک ظرف شکسته و کمی هم می زنیم تا زرده و سفیده باهم خوب مخلوط شود 

بعد سیب زمینی رنده کرده و برنج را نیز چرخ می کنیم و به همراه بقیه مواد به غیر از آرد  به تخم مرغ ها اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا یک مایع یکنواختی را به دست آوریم 

حالا در مرحله آخر آرد را نیز اضافه کرده و هم می زنیم تا آرد گلوله گلوله نشود

😋😋😋😋😋😋

بعد در یک تابه روغن را داغ کرده و با ملاقه یا به صورت یکباره مایع را در تابه ریخته و می گذاریم تا سرخ شود بعد طرف بعدی را برگردانده و آن را نیز سرخ می کنیم

کوکوی ما آماده است.. نوش جان